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今年もシーズン到来!!栗きんとん
今年もシーズン到来!!栗きんとん
2016.10.16
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朝晩が過ごしやすくなって来ました。
秋といえば、蒸した栗を潰して砂糖を混ぜたシンプルな栗きんとん。
初めて出会ったのは、長野の馬籠宿にある和菓子屋さんでした。
ふきんできゅーっとしぼったシンプルなもの。
同じような栗きんとんはありますが・・・ほのかな甘さで栗の存在感のある
栗きんとんは、馬籠宿の和菓子屋さんの栗きんとん。
ずーっと、忘れられません。
by,s
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